Diététicien-Nutritionniste et expert en Hygiène Vitale, Marc possède 18 ans de pratique clinique axée sur la santé digestive et la micro-nutrition. Il accompagne ses patients vers un rééquilibrage alimentaire durable, sans régimes restrictifs.
Diplômé d'État en Diététique et formé à la méthode Kousmine, Marc Veillat s'est spécialisé dans les troubles fonctionnels digestifs (SII, SIBO, dyspepsie) et l'impact de l'alimentation sur la vitalité globale. Il prône une approche de "bon sens paysan" modernisée par les connaissances actuelles sur le microbiote, rejetant les modes éphémères au profit d'une alimentation dense et vivante. Son expertise couvre la planification des repas (Batch Cooking), la gestion de la glycémie, le jeûne intermittent et l'hydratation cellulaire. Il est particulièrement qualifié pour traiter des problématiques comme : "Comment calmer un côlon irritable sans passer sa vie au régime strict ?" ou "Pourquoi boire 1,5L d'eau en une fois ne vous hydrate pas correctement ?".